Alle mine producenter er h\u00e5ndplukket med stor omhu. Jeg bes\u00f8ger helst ving\u00e5rdene een gang om \u00e5ret for at holde mig ajour med deres arbejde, og jeg kender efterh\u00e5nden alle producenterne personligt.<\/p>\n\n\n\n
Jeg deltager hvert \u00e5r i den tyske vinmesse i Mainz, hvor mange af de bedste vinmagere blandt VDP medlemmerne er til stede. Her smager jeg b\u00e5de bredt og dybt, og jeg udv\u00e6lger kun de aller bedste vine til mine restaurations- og privatkunder. <\/p>\n\n\n\n
Weingut Horst Sauer<\/strong> er en af de bedste producenter i Franken. Den kan findes i den lille landsby Escherndorf ikke langt fra den lidt st\u00f8rre by Vollkach. Ving\u00e5rden er medlem af VDP. Der dyrkes ca. 20 hektar og \u00e5rsproduktionen er p\u00e5 omkring 190.000 flasker. Den bedste vinmark er Escherndorfer Lump.<\/p>\n\n\n\n www.weingut-horst-sauer.de <\/a><\/p>\n\n\n\n Weingut Philipp Kuhn<\/strong> er en af de bedste ving\u00e5rde i Pfalz. Den findes i den lille landsby Laumersheim. Den er medlem af VDP og en mindre organisation der hedder Fair\u00b4n Green. Der dyrkes vine p\u00e5 35 hektar og \u00e5rsproduktionen er p\u00e5 190.000 flasker. Kuhn blev i 2020 k\u00e5ret som \u00e5rets Rieslingmester. og er flere gange blevet k\u00e5ret som \u00e5rets r\u00f8dvinsproducent. Markerne Steinbuckel og Kirschgarten er de bedste marker.<\/p>\n\n\n\n www.weingut-philipp-kuhn.dk<\/a><\/p>\n\n\n\n Weingut Sander<\/strong> er en \u00f8kologisk producent i udkanten af den mindre landsby Mettenheim i Rheinhessen. Han er Tysklands \u00e6ldste \u00f8kologiske vinmager. Han startede med at dyrke \u00f8kologisk i midten af 1950erne. G\u00e5rden er medlem af Naturland og flere andre \u00f8kologiske organisationer. En af de bedste marker er Michelsberg. \u00c5rsproduktionen er p\u00e5 over 200.000 flasker.<\/p>\n\n\n\n www.sanderweine.de<\/a><\/p>\n\n\n\n Weingut \u00d8konomierat Rebholz <\/strong>er en \u00f8kologisk ving\u00e5rd i Pfalz – en af de bedste i Tyskland. Den er medlem af VDP og to \u00f8kologiske foreninger mere. Der dyrkes vin p\u00e5 ca. 25 hektar og \u00e5rsproduktionen ar p\u00e5 omkring 100.000 flasker. Den bedste mark hedder Im Sonnenschein.<\/p>\n\n\n\n www.oekonomierat.rebholz.de<\/a><\/p>\n\n\n\n Weingut Bernhart <\/strong>er en ving\u00e5rd i det allersydligste Pfalz n\u00e6rmest p\u00e5 gr\u00e6nsen til Alsace. Den er medlem af VDP, dyrker vin p\u00e5 17 hektar og \u00e5rsproduktionen er p\u00e5 120.000 flasker. Den bedste mark hedder Sonnenberg<\/p>\n\n\n\n www.weingut-bernhart.de<\/a><\/p>\n\n\n\n VDP (Verband Deutscher Pr\u00e4dikatsweing\u00fcter)<\/strong> er en forening af tyske vinproducenter, der blev dannet i 1920. Den har ca. 200 medlemmer og har meget stor indflydelse p\u00e5 den tyske vinlovgivning.<\/p>\n\n\n\n www.vdp.de<\/a><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alle mine producenter er h\u00e5ndplukket med stor omhu. Jeg bes\u00f8ger helst ving\u00e5rdene een gang om \u00e5ret for at holde mig ajour med deres arbejde, og jeg kender efterh\u00e5nden alle producenterne personligt. Jeg deltager hvert \u00e5r i den tyske vinmesse i Mainz, hvor mange af de bedste vinmagere blandt VDP medlemmerne er til stede. Her smager jeg b\u00e5de bredt
+ Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-29","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/nurwein.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/nurwein.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/nurwein.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nurwein.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nurwein.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/nurwein.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":144,"href":"http:\/\/nurwein.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29\/revisions\/144"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/nurwein.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}